Воће су плодови култивираних воћака или самониклих вишегодишњих биљака намењених људској исхрани у свежем или прерађеном стању. Успева на свим континентима и у свим климатским подручјима где за поједине врсте постоји одговарајући састав тла и климатски увети. Од свих намирница биљног порекла воће се, због своје боје и облика, мириса, доброг укуса, биолошке и прехрамбене вредности налази на јеловницима од најстаријих времена до данас, а највише се цени због свог хемијског састава.
Разлика између воћа и поврћа није велика. У правилу, воће потиче од вишегодишњих, а поврће од једногодишњих биљки. Садржај шећера је код воћа углавном већи. Ботанички гледано, воће настаје од оплођеног цвета, док поврће настаје од других делова биљке.Паприке,тиквице,бундеве и и краставци су исто плодови,али јер нису слатки ни кисели,не сматрају се воћем,већ поврћем.
Разлика између воћа и поврћа није велика. У правилу, воће потиче од вишегодишњих, а поврће од једногодишњих биљки. Садржај шећера је код воћа углавном већи. Ботанички гледано, воће настаје од оплођеног цвета, док поврће настаје од других делова биљке.Паприке,тиквице,бундеве и и краставци су исто плодови,али јер нису слатки ни кисели,не сматрају се воћем,већ поврћем.